Membuat Pilihan Makanan Sehat - Sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian biasanya rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol. Sebagian besar merupakan sumber serat makanan, karbohidrat kompleks, dan vitamin yang bagus.
 |
| https://pixabay.com/id/users/silviarita-3142410/ |
The American Heart Association merekomendasikan agar Anda mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat kompleks dan serat.Di bawah ini adalah beberapa tip untuk membuat pilihan makanan sehat:
- Kelapa tinggi lemak jenuhnya, sedangkan buah zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan kalori. Anda harus menggunakan barang-barang ini dengan hemat untuk menghindari terlalu banyak kalori dari lemak.
- Ketika biji-bijian sayuran dimasak, lemak jenuh atau kolesterol sering ditambahkan. Misalnya, kuning telur bisa ditambahkan ke roti atau bahkan pasta.
- Sayuran yang diolah, dikalengkan, atau diawetkan mungkin juga mengandung natrium tambahan. Pada beberapa orang, terlalu banyak natrium (garam) dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Ada beberapa perusahaan makanan yang sebenarnya melakukan pengalengan sayuran dengan sedikit garam. Anda bisa mencarinya di area pasar atau memilih sayuran segar dan bahkan beku.
- Kacang dan biji-bijian cenderung tinggi kalori dan lemak, meskipun sebagian besar lemaknya adalah lemak tak jenuh ganda atau tak jenuh tunggal. Ada beberapa varietas kacang macadamie misalnya yang juga tinggi lemak jenuhnya.
- Makanan yang tinggi serat larut juga merupakan pilihan yang bagus. Contohnya termasuk dedak gandum, oatmeal, kacang-kacangan, kacang polong, dedak padi, barley, dan bahkan bubur apel.
Kapanpun Anda mencari pilihan makanan yang sehat, selalu pastikan Anda membaca label nutrisi atau informasi tentang makanan tersebut. Anda kemudian dapat menentukan apa yang terkandung dalam makanan tersebut dan seberapa sehat makanan itu bagi tubuh Anda.
Dengan meluangkan waktu dan membuat pilihan makanan sehat dengan bijak, Anda akan memiliki waktu seumur hidup untuk menikmati makanan yang akan menjaga Anda.